新娘花球顯個性 一場婚禮，由不同的軟硬件組成，當中花球更是功不可沒，不單直接提升新娘造型，亦能凸顯個性及品味。它的曝光率極高，尤其新娘拋出花球的一瞬間，是眾賓客焦點所在。想令婚禮更完美，花藝專家教大家如何挑選及配襯方法。 花藝專家梁靈剛表示，花球是新娘貼身之物，要挑選完美的花球，其實最重要是自已的心水，但選擇時也有貼士。 「數十年前，花種的選擇很少，不是玫瑰就是桔梗，5、6年前開始人們追求個性化，除了白色、粉色的主流色調外、桃粉、甚至紫灰色都受到部份新人垂青。」 還保花興起 近年還保主義抬頭，花球市場亦出新選擇，「保鮮花應運而生，特點是利用特殊技術及染色處理，保存時間較長亦不易枯萎，但價錢比鮮花貴5至6倍，現時仍處於起步階段，加上中國人認為它是假花，並不吉利。」 小小的花球糅合藝術元素，從手法來說，梁靈剛指花球由主花、配花及配葉所組成，顏色約2至3種，主花是大而鮮明，例如玫瑰、牡丹等。款式方面，有圓形、瀑布、手抱及不規則等選擇。「圓形花球可分為半圓形及圓形、而半圓形的花脚會突出，予人可愛、自然感覺，較適合户外婚禮。瀑布或拖尾形花球則充滿華麗感，適合教堂行禮時使用；手抱形帶復古味，配襯古董婚紗很匹配。」 花球配身形 至於配搭方式，梁靈剛指花種和顏色皆屬次要，最重要按本身高度來選擇。「生得矮小的新娘，建議選圓形花球，瀑布式則不太適合，看起來更加矮；身材高者，不妨考慮oversize的花球，但注意不宜遮腰，這樣影相時會更漂亮。」  

http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple_sub/art_main.php?iss_id=20120214&sec_id=12187376&art_id=16066256 宅錄：花嫁•花語手作 2012年02月14日 不少男生愛在情人節送鮮花給另一半，更會趁機求婚，但每種花也有其花語，送錯花的話，睇怕都幾大鑊！假如在結婚當日，選錯鮮花作為花球的話，更肯定一世難忘；今日就等香港花會主席梁靈剛（ Solomon）示範以鮮花花語代替傳統花言巧語送給愛侶。 圓形花球　配襯百搭 很多新娘子誤以為花球越搶眼越好，但 Solomon則認為花球需配合婚紗及新娘性格：「如新娘愛誇張，又喜歡多 Layering的婚紗，可揀牡丹、大玫瑰、桔梗等一些 Oversize的花；假如喜歡簡約，就應選馬蹄蘭、蝴蝶蘭等線條較多的花。」一般新娘都啱用圓形花球，因為可以適合高矮肥瘦的女生配襯：「我推介用鈴蘭，它的花語是『再回來的幸福』，很切合結婚的甜蜜感覺。」 Solomon表示今年花球趨勢是回歸自然，流行散發田園風味。 玫瑰繡球　誇張的愛 材料及工具：庭園玫瑰 6支、繡球花 1支、豌豆花 12支、小蓮花 2支、鈴蘭、蒙羅麗莎及銀河葉各少量；鐵線、剪刀、大頭針兩支、閃石大頭針兩支及絲帶。 保鮮花　此情久遠 「婚嫁配飾一定要配合花球及晚裝的顏色，同穿鮮紅晚裝的話，就可揀 Metallic的配飾等。」 Solomon表示近年流行以保鮮花製作婚嫁配飾：「因為保鮮花可以永久保存，二來它可以染成不同的顏色，如鮮藍、鮮紅等，以混合鮮花製作成不同成品。」  自製保鮮花耳環 材料及工具：風信子 6朵、小乾果 6粒、金色耳環、鋏、剪刀及鮮花膠水。 簡愛保鮮手鐲    材料及工具：適量小乾果、羊仔耳 3片、鮮藍色保鮮玫瑰 1朵、鮮紅保鮮玫瑰 1朵、金色手鐲、鋏、剪刀及鮮花膠水。 「花之嫁衣」展覽 ■香港花會主席 Solomon Solomon所示範的花球、花飾，暫時都不作出售用途，如果想睇吓實物偷師，由即日起至 3月 4日，可到九龍灣欣賞其「花之嫁衣」展覽。 地點︰德福廣場二期 3樓中庭  

    情人節送花學問 燒燶玫瑰寓意錫到你燶   情人節來臨，中環區不時見送花之士匆匆走過，當中可見送花也興「物以稀為貴」，一束品種特別的鮮花，蘊含着千金難買的心思，單是這一點已經誠意可加。 坊間索價數千元一束的鮮花，貴的也是包裝本身，包裝方式大同小異，即使鮮花有多漂亮，也可能被一團團輕紗彩紙掩蓋失色，白白浪費。情人節送花當然要有心思，還是請專業花藝大師梁靈剛 (Solomon) 打造獨一無二的鮮花束，鮮花加上藝術詩意，正如送上一束極罕的玫瑰，寓意「鍚到你燶」，女友怎會不心醉。 「喜歡美麗事物的人都喜歡花。」Solomon更喜歡花的生命力，亦不時受人所託，打造特別的花束，他說：「送給他人的禮物，最緊要合心意。首先要知道收花者喜歡什麼顏色，不喜歡哪些品種，其實送花者講述收花者的生活習慣等就可推斷到。」好多時收花者本人也不知道自己的喜好，其實只要花些心思就不難知道，「清雅」與「濃艶」便是最基本的分野，清雅的有百合、淺色鬱金香等，濃艶首推紅玫瑰。 港人不愛玫瑰 原以紅玫瑰是情人節花束大熱之選，跟Solomon聊起才知道港人taste 與眾不同，「外國人送花，一定會選紅玫瑰或者大紅色的花。香港人很不同，喜歡玫瑰的人真的不多，有的也是粉色系，喜歡大紅色真的好少見。」看來要跟紅玫瑰正面地爭姸鬥麗也要勇氣。 講起「花語」(花的寓意) ，好多人對此也有認識，眾所周知，黃玫瑰帶有離別意味，九十九朵又代表「愛你天長地久」之意等，不過Solomon對花語不以為意，他解釋說：「 花語無一定標準，不過確實幾有意思，用來添情趣很好。送花的有心思，也要收花的人知道才有意思，對牛彈琴，就是多此一舉。」怪不得Solomon為客人送上花束時會另外夾上小卡片標明花語。 搜購極罕花種 坊間對花的要求愈來愈高，少見罕有的品種才是賣點，Solomon 就費心思找門路尋獨特花朵品種，如荷蘭的淺綠色小繡球，雅致清新，其矜貴在於綠色與紫色的花較少見；另外，純潔的白色鈴蘭就如教堂的鐘鈴一樣，十分漂亮，一枝比手指長不了多少的花就要百多元，一小束索價數千元。 至於玫瑰的品種亦一直改良，有美國Freedom玫瑰，花身較大，價錢比一般玫瑰貴約兩成。此外，帶着懷舊氣息、花瓣邊緣較沉色調Black Magic玫瑰，有點似花瓣被燒燶了，也許象徵「鍚到燶」，所以女士收到特別冧。還有進階版的心形玫瑰，即是花心花瓣排列呈心形狀的，也是極之罕有的品種。Solomon笑說，他能引入花店很少的特別花種，全因他是香港花會主席，與一眾花商較為熟稔，才可拜託他人留意具特色的花，所以這一眾特別花種可謂可遇不可求。 插花增添生氣 別以為花藝是門高深學問，Solomon 說：「講起花藝，好多人會想起日本的花道，一定要跟老師學習，又要講究花的形狀色調配搭等，複雜得很。」因此Solomon建議倒不如從簡單角度想，漂亮的花朵是為了讓人心情變好，隨手拿一束插起已是樂事，即使甜密情人節過後，何不讓鮮花繼續為生活添上點點詩意。 Solomon續說：「我經常叫人買花返office擺，簡簡單單插一束在枱頭就可以，增添生氣。」時裝講潮流，鮮花也不例外，他補充說：「近年興起有枝莖的花，如百合，紅掌花、繡球花等。」 Solomon推介熱帶花種，如天堂鳥、紅掌花等，若想浪漫一點，可選擇玫瑰、牡丹，花期較短為一星期，無時間經常換新歡的話，可放兩至三星期的蕙蘭，「一般鮮花用水養着，可放一星期，水要記得每日換，腳也要每天修剪」。 不同花配不同樽 養植物最怕惹來蚊蟲，Solomon則教路說：「死的水才會惹蚊蟲，所以水一定要每日換，換完可加兩三滴家用漂白水。」這點小技巧既可保持水的清澈，也可避免蚊蟲問題。家中擺放鮮花不用太考究，放在當眼處就可以，如門關、枱面等。 花漂亮之餘，也要好的綠葉扶持，Solomon放滿架子上的花瓶離不開兩大特色，一是簡簡單單的玻璃瓶，高身、窄身、闊口、窄口的均有，另一種是vintage式的茶杯或茶壺，用來配上簡單的鮮花，甚有特色，即使同一種花放在不同花瓶上，也會有不同效果，如果花朵形狀搶眼，如玫瑰花插在簡單的矮身花瓶上已經好漂亮，又如蝴蝶蘭，花形簡單，一束連花冠整枝放在高身圓柱狀的玻璃花瓶上，甚具現代感有特色。        

INTERVIEW WITH DR. SOLOMON LEONG, THE FOUNDER OF SOLOMON BLOEMEN X :＜MILK X＞ S : SOLOMON LEONG X :於情人節你會建議選購哪些品種的花? 當中有什麼含意嗎？ S :玫瑰、鬱金香、繡球和牡丹都是最多人選擇的，近年的花束愈來愈似婚禮用的花球，以前偏向較大，但現在愈細愈貴和精緻的才受歡迎，而且男士來訂花時都有指定要求，例如風格、顏色等，VINTAGE COLOR 如紫灰色都很多人接受。 X :選購花時，有什麼特別要注意？ S :首先會問對方不喜歡什麼顏色、味道，女孩子對味道較敏感，如百合、風信子這些味道較濃烈的，不是所有人都喜歡。另外，放在那裡，如家裡，辨公室? 都有分別。因為放在家裡可以大一點的花束，如放在辨公室則適合小一點，我們特設紙花瓶，令花束可以「站立」在桌上，減少收花者的麻煩。 X :花的壽命有限，很多人都認為情人節送花是昂貴兼實際的禮物，你認同嗎？ S :以前可能較多人這樣想，但近年多了男性喜歡訂花送給女朋友，我覺得新一代男性愈來愈浪漫，他們會很準確地說出自己的要求，例如花束要包括不同層次的粉紅色，要匿名送的，有神袐感要讓對方知道等。女性和花是分不開的，她們始終都是希望情人節收到心愛的人所送的花束。 X :情人節多數是男生送花給女生，如果有女生想籍此機會表達心意，你會有什麼建議？ S :近年多了女性送花給男性，多數是盤哉，如是選擇花束，他們會接受鮮粉紅、橙或黃色，配合黑色花瓶，感覺較男性化。 X :有曾經做過什麼特別的訂單至今難忘？ S :曾經有位客人在澳門舉行婚禮，因為需要大量紫藍色繡球花，而且要送到澳門，場地很大佈置需時，結果我們在婚禮前一刻才完成。另外很多年前在英國為一對新人的婚禮，佈置在小村子內的教堂，那幢教堂已有幾百年歷史，舊得像快要倒下，但佈置後感覺很有傳統英式的美，整個婚禮很温馨甜蜜，令我記憶猶新。 X : 你會怎樣形容 FLORIST這個職業？ S : 勤力 － 因為處理花其實是粗重工作，試想一下當運來幾千枝玫瑰，要去刺、修腳將它們保持在最佳狀態，工夫可不少，所以在這個行業工作，必須充滿熱誠才可長時間工作當下去。 X : 你是從何時開始喜歡花? 是什麼令你加入這行業？ S [...]

http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple_sub/art_main.php?iss_id=20120116&sec_id=12187379&art_id=15984820 新活 plus：花天花地花心男 2012年01月16日 有些興趣好像很有性別限制，例如玩車的一定是男人，插花的當然就是女生。不過一旦來個 crossover，例如女生來開跑車，其實也十分有型。至於拿起蕙蘭和牡丹來比劃的男人，那專注的神情原來也很迷人，尤其當那位是獲獎無數的明星花藝師梁靈剛 Solomon時。要插賀年花嗎？看看 Solomon手上這盆，誰說一定要大金撞大紅、娘氣逼人的才夠氣氛？  ■一大串向上伸展的蕙蘭寓意 清雅賀年更時尚 「不一定要放幾顆小元寶，又金又紅的才算賀年。新年代表新開始，展現生氣比金色更有意義。近年流行 Vegetative（仿自然）的風格，這盆花我就在花泥上加上一層意大利青苔來當草地，然後加入一些東方元素，例如過年很流行插開運竹，我就用這種來自毛里裘斯叫 Havana的莖類植物，看起來像竹，形狀筆挺，在花泥上隨意地插上幾支造成竹林的效果。然後用成串的蕙蘭和意大利支裝桃花作骨幹，竹、蘭和桃花三樣都是相當有中國味道。沒有太多金銀去裝飾的花，風格更清雅，但絕不會冷清。」 Solomon這盆花用上多款紅色色系的花卉，包括深紅的蕙蘭、紫紅的兜蘭、粉紅的桃花、淡紅的牡丹和香豌豆花，除了更有賀年氣氛外，用同色系的花較容易融入家居佈局，適合作家居陳設。「花藝的潮流就像鐘擺一樣，在很人工化和追求自然美之間擺來擺去。其實我覺得花藝潮流與社會氣氛也很有關係，在經濟很暢旺、歌舞昇平的時候，通常較流行線條很硬、很有霸氣的插法；當經濟較差、前途較不明朗時，花藝潮流往往又會回到較強調和諧和自然的一面，現在的流行風格或許也反映近年經濟不太好吧。」 Solomon笑說。 迷戀生命力 別看 Solomon只在花叢裏轉，其實他可是個讀飽書的博士，不過不是農務系，而是文化研究。畢業後原本可以在大學裏教書，可享高薪又有很好的社會地位，不過他卻毅然當上了在六七年前仍難以定位的花藝師，「雖未至於是一個困難的決定，但也要下點決心。一開始時，別人都不明白我在做甚麼，說到賣花，大家只能想像在情人節賣 99支金莎朱古力連玫瑰的那種花店！不過一件事認定喜歡就要去做，若想太多，可能就會錯過了時機了。」而他的決心是有回報的，現在花天花地的工作讓他充滿滿足感，由每天收到最新運到舖頭的花開始，「花總能為人帶來很多新鮮感，即使訂購同一款花，每次拆開盒來顏色和形狀也各有不同；當花插好了後，花也會一直開，完成了的作品每天仍不斷變化。我很喜歡有生命、會變的事物，例如小時候我最愛玩的電腦遊戲 SimCity，我對那個會不斷成長的城市超級着迷，一開始就停不了。花也一樣。從前我在英國居住時，家裏有個花園，跟着家人由最簡單的種起，例如那些像洋葱頭模樣的鬱金香和水仙的球根，埋進地裏不用理會，很容易就長出花來，很有滿足感，而那種手裏滿是泥土，與大自然親密接觸的感覺也很好。其實小時候媽媽也有為教會插花，所以一早對插花已有點認識。」 每年大休息兩個月 對 Solomon來說，愛花是很自然的事，在參加了一些花會和考獲了一些花藝方面的資格後，逐漸有機會做一些花藝示範和小型花藝佈置項目，後來就租了個工作室，毅然開展了花的事業。「一開始沒有計劃要賺多少，只要不蝕錢便可以了，做下去以後覺得滿足感真的很大。我的哥哥做的是金融業，對我來說是另一個世界，我不太懂。來我這裏學插花的也有不少是做金融業的女生，有時候看見她們真的很累很累也會來學插花，更有人下午偷閒地來學插花一兩個小時，接着晚上仍要回去上班！我覺得她們是透過學插花來 Detox（排毒）！」香港急促而有效率的生活也令 Solomon有 Detox的需要，不過他的做法對一般香港人來說可謂天方夜譚，「我的腦袋並不能做到 multi-tasking，常常面對又急又趕的工作，做不久就覺得不能撐下去，所以我每年仍會回到在倫敦南部那近海邊的家一兩個月，現在這個房子已丟空，我回去主要就為打理花園，只要摸着那些花和草，很容易一日就過去。有人會笑我老遠回去個多月只為養花養草很無聊，但我就很享受！在這段時間舖頭就會關門，雖然我一般會選較清閒的 6-7月，但事實上仍有點奢侈……近年我也會在這段時間參加一些國際花藝比賽，不至於甚麼也不做！」  異色刺激靈感 能獲獎無數，除了對花的熱情以外， Solomon定必有些過人之處，原來最能刺激他創意的，竟然是香港的顏色！「由我們的工作坊落街就是蘭桂坊，街上的人穿的衣服、店舖等已充滿色彩，一打開報紙又相當鮮艷豐富，加上網上豐富的再創作作品等，所有顏色組合都相當有機而多變，刺激我產生很多聯想，相比之下歐洲的顏色就較平淡。我也聽很多不同的音樂，平日聽之外，插花時更要聽，古典樂中最愛巴洛克時期的作品，同時也聽 Lady Gaga，甚至電視播林峯我也聽！」除了吸收不同的顏色和音樂，他在香港長大並曾在英國居住多年的背景，也在他的作品中反映，「香港是一個完全城市化的地方，花一買回來已經是一束和一支的模樣，很多人可能連它們未剪下來是甚麼模樣也不知道，所以可以創作出更具現代感的作品；英國人的花多數來自自己的庭園，插花時難免連繫到花原本的模樣，甚至連從地裏剪下來也捨不得。兩種截然不同的環境，對我的創作幫助很大。」